Vandaag hadden we koffietijd bij Åse en Knut. Twee hele lieve mensen uit Zweden maar voorheen uit Noorwegen. We trekken al een paar jaar met hun op en het is altijd lachen als je daar op bezoek bent.
Beiden zorgen ervoor als de tijd daarvoor rijp is dat we niet omkomen van de honger. Ze gaan praktisch iedere dag op pad met de fiets om sla, aubergines, bloemkool en broccolie te zoeken. De boeren vinden hun producten al gauw te klein en laten die gewoon op het land staan. Je moet er op tijd bij zijn, anders komen de geiten met hordes en vreten alles op.
